Een melodramatische sfeer met een rustieke toon is kenmerkend voor zijn werk. Maurice is niet voortdurend op zoek naar een ‘bepaalde’ foto maar houdt zijn ogen open om een spontane of intrigerend scène vast te leggen. Hij laat het hoofdonderwerp (vaak de mens) opvallen door middel van het gebruik van een sterke compositie. Ook fotografeert hij vaak in zwartwit om meer nadruk te kunnen leggen op de compositie alhoewel in sommige gevallen hiervoor ook juist kleur gebruikt wordt.